Ingrediente

8-9 gulii,
2 cepe,
250 g orez,
1 morcov,
300 g suc de rosii,
1 legatura de marar,
sare, ulei, boia de ardei dulce,

Mod de preparare

Guliile tinere cam de aceeasi marime, se curata si se scobesc in interior. Umplutura se face astfel: ceapa si morcovul se dau pe razatoarea mare si se pun la calit in ulei incins. Cand s-au calit bine se adauga orezul spalat si 2 cani de apa, se lasa la foc domol sa fiearba 10-15 minute. Se adauga sarea, boiaua si mararul tocata fin. Cu aceasta compozitie se umplu guliile. Intr-o tava cu ulei se pun guliile umplute, peste ele se toarna sucul de rosii. Se baga la cuptor pana se inmoaie guliile. Se pot servi si cu smantana.