Ingrediente

1 Kg cartofi,
3 cepe rosii,
200 g branza tofu,
1 legatura de marar,
sare, ulei,

Mod de preparare

Cartofii se curata, se spala si se taie rondele subtiri. Se fierb doar 10 minute. Se scurg de apa si se pun intr-un vas uns in prealabil cu ulei, in start uniform. Deasupra se presara ceapa taiata fideluta, apoi branza tofu, rasa. Se toarna apoi cam 200 ml din zeama in care au fiert cartofii si se da vasul la cuptor, incalzit in prealabil. Sunt gata cand se rumenesc putin. Cand se scot din cuptor se presara deasupra lor marar tocat fin.