Ingrediente

500 g faina,
250 g zahar,
1 lingura unt,
150 ml lapte,
4 oua,
1 praf de copt,
700 g prune,
50 g zahar pudra,
2 pliculete vanilat,

Mod de preparare

Intr-un bol, se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga faina, laptele si praful de copt stins cu cateva picaturi de zeama de lamaie, iar la sfarsit albusurile batute spuma. Se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena. Intr-o tava unsa cu unt si presarata cu faina sau se poate folosi hartie pentru copt. Se toarna compozitia, se adauga deasupra prunele taiate in doua, fara samburi cu partea taiata in sus. Se introduce in cuptorul incins in prealabil si se coace la foc potrivit pana ce aluatul care s-a ridicat printre prune s-a rumenit. Se taie calda si se presara cu zahra pudra.