Ingrediente

50 g faina,
50 g unt,
4-5 lingurite hrean ras,
100 g smantana,
500 ml apa sau zeama de carne,
sare,

Mod de preparare

Untul se incinge, se adauga faina si se stinge cu apa, amestecand continuu fara sa se faca cocoloase, se lasa cateva clocote. Se adauga smantana, hreanul ras. Se serveste cald la fripturi sau rasol.