Ingrediente

1 cana orez,
6-7 aripioare pui,
1 morcov,
1 ardei,
2 cepe,
1 legatura patrunjel,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare

Aripioarele se pun la fiert in apa cu putina sare, 10 minute. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, cand a ingalbenit se adauga aripioarele de pui fierte si scurse de apa, se lasa 10 minute, se adauga apoi morcovul ras, ardeiul tocat marunt, sare, piper. Se amesteca 5 minute, la foc domol. Se adauga orezul spalat, 2 cani cu apa, patrunjelul tocat fin. vasul se baga la cuptor pentru 20 minute, la 150°C.