Ingrediente

1 kg de capsuni,
1 kg de zahar,
1 lamaie,

Mod de preparare

Capsuniile se spala si se curata de codite se pun intr-un vas,se adauga zeama de la o lamaie si zaharul. Se lasa la foc mediu, amestecand din cand in cand pentru a imprastia zaharul. Cand amestecul incepe sa fiarba, se domoleste focul si se lasa sa fiarba 1 ora si jumatate, amestecand din cand in cand. Se ia de pe foc, se amesteca bine de 2-3 minute si se toarna in borcane.