Salata de fructe jamaicana
Ingrediente
1/2 ananas sau 1/2 cutie de compot de ananas,
3 banane,
3 piersici,
2 pere,
250 g zmeura,
150 zahar pudra,
100 ml rom,
Mod de preparare
Ananasul crud sau din compot se taie bucatele mici, bananele se taie in rondele, perele si piersiciile se taie in felii se pun intr-un castron. Intr-un vas se face un suc din zahar, 1/2 paghar de apa si 1/2 zeama din compotul de ananas, se pune pe foc si se fierbe 8 minute amestecand continuu, la sfarsit se adauga romul. Se lasa sa se raceasca si se toarna peste fructe amestecand usor. Deasupra se pune zmeura si se lasa la rece timp de 2 ore.