Ingrediente

200 g soia granule,
4 cepe,
1 chifla graham,
1 capatana usturoi
2 legaturi marar,
1 legatura patrunjel,
4 oua,
sare, ulei, piper, condiment tip vegeta,

Mod de preparare

Soia se fierbe 20 minute cu o lingurita de condiment, dupa care se pune la scurs. Ceapa se toaca marunt si se inabuse in ulei si apa. Intr-un vas se amesteca soia fiarta, cu verdeata tocata marunt, usturoiul pisat, chifla inmuiata in apa si stoarsa bine, sare piper. Ouale se fierb bine, se curata. Intr-o tava tapetata cu ulei si pesmet se pune compozitia si se adauga la mijloc ouale, intregi, fierte,